食材明细
主料
鸭舌:
煮工艺一小时耗时简单困难程度卤鸭舌的制作方法步骤
1筹备好所有食材。
2鸭舌提前解冻，洗净后，加入两勺料酒，腌制去腥。
3鸭舌放入水中，烧开后，倒掉脏水。
4生姜去皮切片，小米椒去蒂切段，大葱洗净去根切段。
5重新倒一锅干净的水，放入鸭舌、生姜、葱段、小米椒、草果、八角、香叶和花椒。
6加入两勺海盐，盖上锅盖大火煮。
7大火烧开后，转小火煮30分钟。
8关火后，再焖30分钟以上。
9吃多少装多少。剩下的继续放在锅里焖入味。1筹备好所有食材。2鸭舌提前解冻，洗净后，加入两勺料酒，腌制去腥。3鸭舌放入水中，烧开后，倒掉脏水。4生姜去皮切片，小米椒去蒂切段，大葱洗净去根切段。5重新倒一锅干净的水，放入鸭舌、生姜、葱段、小米椒、草果、八角、香叶和花椒。6加入两勺海盐，盖上锅盖大火煮。7大火烧开后，转小火煮30分钟。8关火后，再焖30分钟以上。9吃多少装多少。剩下的继续放在锅里焖入味。
